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    開一家蛋糕店需要多少錢?

    來源:??????2018/10/31 22:46:19??????點擊:
          如今,隨著人們的的生活水平不斷提高,大家對于飲食也變得更加講究,飲食結構隨之走向精吃、細吃、營養、衛生、安全、方便。因此,各種中小型西餅店、面包店、蛋糕店憑借其新鮮、營養、衛生、好吃、便捷的產品,迅速發展并逐漸壯大起來,布滿了城鄉。開一家蛋糕店需要多少錢?開一家蛋糕店賺錢嗎?下面凱克包裝小編就和大家進行一個詳細的講解。
     一、 開一家蛋糕店需要多少錢?
     1、 啟動資產:大約需10萬元
     ①房租5000元
     ②門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)
     ③貨架和賣臺投入約1500元
     ④員工1-3名統一服裝需500元
     ⑤機器設備最大的投資:8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)
     2、 首期進貨款:面粉、奶油等原材料,約5800元。
     3、 開蛋糕店經濟效益估算:
    開蛋糕店月銷售額(平均):21000元據有關內行人士評估,如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以后,每月銷售額可達21000元。
     4、 開蛋糕店每月支出:14033元
     ①房租:最佳選址在居民較密集的小區、社區商業街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場附近),約5000元。
     ②貨品成本:30%左右,約5000元人員工資:10平方米的小店需要蛋糕師傅1名,服務員1名,工資共計2000元。
     ③水電等雜費:700元設備折舊費:按5年計算,每月1333元


     二、 開一家蛋糕店賺錢嗎?

     開蛋糕店月利潤:7000元左右按此估算,一年左右即可收回投資。
     開蛋糕店價格定位:因為學生和居民多注重價格實惠,開蛋糕店的產品定價也以平價為主,面包平均價格在2元~3元,生日蛋糕的價格在20元~100元,分為鮮奶、水果、慕絲等不同檔次。但是由于蛋糕產品是薄利多銷,所以開蛋糕店的利潤不可小覷!怎么樣,心動不如行動,趕緊加盟一款蛋糕店品牌吧!
     
    三、 開蛋糕店注意事項。
     1、 店面裝修明亮整潔
     當您有了合適的店面,就要考慮如何進行裝修,購置設備。因為在裝修時,一些設備可能需要提前“進店”,因此購買設備時,需要精確的知道設備尺寸,避免您裝修完成,卻發現買回的大型設備無法就位。
     在面包店裝修時,不用太華麗,應盡量顯得明亮、整潔。光線要柔和,色彩要適合。如果您的店面夠大應該設置一些休閑座位,提供少量飲品,既增加情調,營造溫馨浪漫的氛圍,又可方便客人休息,用便餐點心。
     每個人對面包店的理解不同,您可以發揮您的聰明才智,來布置您的小店,或溫馨、或優雅、或浪漫、或明快,但一定有您的構想和特色,也必定吸引一些欣賞您獨到風格的忠實顧客。
     2、 了解蛋糕店基本知識
     很多蛋糕店的失敗,或多或少由于經營者對專業知識的缺乏所造成的,因為對專業知識的缺乏會造成您生產成本的提高以及產品質量的不確定,進而增加您的經營風險。例如:您掌握了足夠的知識,就會知道您需要什么樣的設備,用什么樣的工具,出什么樣的產品以及師傅們做出的產品是否合格,而不需要過分地依賴"師傅們"出謀劃策。您需要了解,作為老板,我們的目標是最少的投入,創造最大的價值,而"師傅”們考慮的是怎樣能使自己的工作更加輕松,得到最大的利益。以前有許多開面包店的人,因為不懂專業知識,而完全聽從“師傅”們的建議,直至無法繼續,而導致失敗。
     
    因此您如果想開一家蛋糕店,一定要有足夠的專業知識儲備才行。除了學校學習,您還需要及時掌握行業動向。保證自己站在技術、產品、營銷的前沿。加盟品牌蛋糕店是不錯的選擇,公司會提供專業培訓,開店后會定期回訪。只有掌握了知識,才能掌握您的事業,成就您的事業。
     
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